东谈主间四月芳菲盛，春意正浓好出行。近日，广东烹调协会组织开展协会2024年的第一次拜谒活动——“饮茶粤海”交流活动第四站之顺德、南海行。

“饮茶粤海”交流活动是广东烹调协会积极开展大拜谒大调研，切实股东餐饮行业高质料发展，挖掘汲引餐饮行业新质坐褥力的一项品牌活动。

顺德算作“世界好意思食之王人”，好意思食文化滚滚而至，其烹调身手和好意思食风范历经多年的发展与完善，造成了独树一帜的作风，一直有“食在广州，厨出凤城”的说法。顺德领有广大餐饮名店和优秀的餐饮东谈主才，被评为“中国厨师之乡”和寰宇首个“中国好意思食名城”，是寰宇乃至世界好意思食醉心者的“朝圣之地”。

协会一瞥抵达顺德后，按次来到顺德惬心海岸参不雅 “顺德好意思食博物馆”以及东谈主气火爆的地标好意思食“猪肉婆私房菜”，品尝正统贞洁的顺德菜。

随后，协会走进民信的“顺德双皮奶博物馆”，目力顺德好意思食柬帖双皮奶的历史与发展，切形体验制作工艺，并前去打卡网红地标“金榜街”，体验多样顺德贞洁东谈主气小食。

广东烹调协会会长赵利平示意，通过本次顺德行的磨练调研，协会但愿简略加强协会与所在行业机构、当地行业协会之间的协同联动，让各方关系更精细、同样更顺畅。同期，但愿加强协会与地区会员单元、重心企业之间的接头互动，创造更多合营空间和市集契机，并通过协会平台对顺德好意思食、腹地食材、腹地饮食企业进行庸俗宣传。

佛山市顺德区饮食协会会长卢远森指出，这次交流活动，不仅是一场味蕾上的盛宴，更是常识与颖异的颐养。今后，顺德区饮食协会将陆续以本质和传承顺德好意思食为己任，为擢升所在特质餐饮业的品性、改进和海社交流作出起劲和孝顺。

南边+记者 黄舒旻